Patatas hasselback veganas

Paso 1 /4

Limpiar las patatas y quitar los extremos sin pelarlas. Colocar la patata horizontalmente en una tabla para picar, encuadrada en cada lado por un palillo, y hacer incisiones finas, de 2 a 3 milímetros de distancia, usando los palillos como guías para no cortar la patata completamente. Mezclar el aceite de oliva con la sal y pimiento (añadir ajo en polvo si te gusta). Pincelar las patatas con la mezcla de aceite, separando las rebanadas.

• 1kg Patatas para fritas
• 30g Aceite de oliva
• 6g Sal
• 3pizca Pimiento

Paso 2 /4

Colocar las patatas en el electrodoméstico equipado con el plato. Comenzar el proceso de cocción.

Paso 3 /4

A mitad de cocción, pincelar la parte superior de las patatas con margarina derretida. El exterior de las patatas debe estar dorado y crujiente.

• 15g Margarina vegetal derretida

Paso 4 /4

Servir inmediatamente para que las patatas estén crujientes y espolvorear con tomillo fresco. Disfruta con tu hamburguesa vegana.

• Tomillo fresco