Tteokbokki (pastelitos de arroz coreanos) - Receta OptiGrill XL | Moulinex
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Tteokbokki (pastelitos de arroz coreanos)

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  • Tiempo total 34 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    14 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 600 ml Caldo d everduras

  • 1.5 cda Aceite de sésamo

  • 4.5 cda Salsa de soja

  • 3 cda Gochujang

  • 1.5 cda Ajo

  • 1.5 cda Miel

  • 1.5 cda Aceite neutro

  • 9 ud/uds Setas shiitake

  • 600 g Tteokbokki (pastelitos de arroz coreanos)

  • 1.5 ud/uds Cebolleta

  • 1 semilla Semilla de sésamo

Accesorios

  • Bandeja de horno
    Bandeja de horno

Preparación

Paso 1 /4

Prepara la salsa. En un bol, mezcla el caldo de verduras, el aceite de sésamo tostado, la salsa de soja, el gochujang, el ajo picado y la miel líquida.

  • 600ml Caldo d everduras
  • 1.5cda Aceite de sésamo
  • 4.5cda Salsa de soja
  • 3cda Gochujang
  • 1.5cda Ajo
  • 1.5cda Miel

Paso 2 /4

Coloca el accesorio de bandeja de hornear en tu OptiGrill antes de encenderlo. Cierra la parrilla y enciéndela. El programa Manual se selecciona automáticamente. Selecciona el ajuste de color Naranja con el botón M y presiona OK. Una vez precalentado, añade el aceite neutro y los champiñones, y dóralos durante 2 minutos. Añade la salsa.

  • 1.5cda Aceite neutro
  • 9ud/uds Setas shiitake
  • Modo Manual (naranja)
  • -

Paso 3 /4

Enjuaga los tteokbokki y separa los que estén pegados entre sí. Añade los tteokbokki al aparato junto con la salsa y los champiñones, y cocina durante 12 minutos.

  • 600g Tteokbokki (pastelitos de arroz coreanos)

Paso 4 /4

Sirve el plato espolvoreado con cebollín picado y semillas de sésamo.

  • 1.5ud/uds Cebolleta
  • 1semilla Semilla de sésamo

Accesorios