Receta de Moulinex

Torta negra

Name: Torta negra
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 250g harina de trigo; 225g azúcar; 225g margarina; 4ud/uds huevos AA; 125g brevas; 50g dulce quemado; 30g vino tinto; 75g nueces picadas; 3g bicarbonato; 3g polvo de hornear; 2g esencia de vainilla; 5g cocoa en polvo; pizca Sal; pizca Canela al gusto

- /5 -

Tiempo total 1 horas 30 min.

Tiempo de preparación
30 min.
Tiempo de cocción
1 horas
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

6 personas

250 g harina de trigo
225 g azúcar
225 g margarina
4 ud/uds huevos AA
125 g brevas
50 g dulce quemado
30 g vino tinto
75 g nueces picadas
3 g bicarbonato
3 g polvo de hornear
2 g esencia de vainilla
5 g cocoa en polvo
Sal
Canela al gusto

Preparación

Paso 1 /5

Cremar el azúcar con la margarina y la esencia de vainilla, adicionando luego el dulce quemado. Batir los huevos aparte con el vino, la cocoa y la canela durante al menos 5 minutos.

225g azúcar
225g margarina
4ud/uds huevos AA
50g dulce quemado
30g vino tinto
2g esencia de vainilla
5g cocoa en polvo
pizca Canela al gusto

Paso 2 /5

Agregar a la mezcla de los huevos la margarina cremada, homogenizar e incorporar las brevas picadas, las nueces y un poco de sal.

125g brevas
75g nueces picadas
pizca Sal

Paso 3 /5

Añadir la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato cernidos, mezclando suavemente con una espátula hasta que estén nuevamente integrados todos los ingredientes.

250g harina de trigo
3g bicarbonato
3g polvo de hornear

Paso 4 /5

Poner la mezcla en un molde con antiadherente o engrasado enharinado, y llevar a hornear en el Easy Fry & Grill durante el tiempo indicado, sin la rejilla.