Rejilla SS-185685
Fundamental.
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Precio 6,10 €
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Tocinillo de cielo
- Tiempo total 2 horas 40 min.
- 5 min.
Tiempo de preparación - 35 min.
Tiempo de cocción - 2 horas
Tiempo de reposo
Ingredientes
5 personas
100 g yema de huevo
1100 ml agua
100 g azúcar
Caramelo líquido
Accesorios
Preparación
Paso 1 /4
Colocar el accesorio batidor en el bol del robot e introducir 100 ml de agua y el azúcar para hacer el sirope. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.
Paso 2 /4
En un bol aparte, batir las yemas, agregar el sirope y mezclar bien. Poner el caramelo en el fondo de unos moldes individuales y verter la mezcla anterior. Cubrir los moldes con papel de aluminio.
Paso 3 /4
Introducir 1 l de agua en el bol del robot, colocar la cesta de vapor y disponer los moldes en ella. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.
Paso 4 /4
Reservar en el frigorífico durante 2 horas. Servir muy frío.
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