Tartiflette
- Tiempo total 51 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 41 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
2 personas
500 g Patatas
0.5 Cebolla blanca
1 clavo Ajo
1 cda Aceite de oliva
100 g Taquitos de panceta ahumada
0.25 Queso reblochon
Pimienta
Accesorios
Air Fryer Extension Cesta de vapor Cuchilla picadora Mezclador
Preparación
Paso 1 /9
Esta receta requiere la extensión Air Fryer.
Paso 2 /9
Pelar las patatas gajo y cortarlas en cubos de aproximadamente 3 cm.
Paso 3 /9
En el vaso del robot equipado con el conductor metálico, añadir 70 cl de agua. Colocar la cesta para vapor y luego añadir las patatas cortadas. Cerrar la tapa con el tapón y presionar 'Start'.
Paso 4 /9
Reservar las patatas precocidas. Limpiar el vaso del robot, enjuagar con agua fría y secar.
Paso 5 /9
Pelar la cebolla y los clavos de ajo. Cortar la cebolla por la mitad.
Paso 6 /9
En el vaso del robot equipado con la cuchilla de picar Ultrablade, añadir la cebolla y el ajo. Cerrar la tapa con el tapón y presionar 'Start'.
Paso 7 /9
Reemplazar la cuchilla de picar Ultrablade por el mezclador. Añadir la manteca de tocino ahumado y el aceite de oliva. Cerrar la tapa sin el tapón y presionar 'Start'.
Paso 8 /9
Retirar el mezclador y añadir las patatas precocidas y la pimienta. Remover. Añadir los trozos de queso reblochon.
Paso 9 /9
Apagar el Companion. Posicionar la extensión Air Fryer. Iniciar el programa MANUAL a 170°C durante 20 min.
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