Receta de KEROSENO

Tartar de merluza y gambas

Name: Tartar de merluza y gambas
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5kg Pimiento verde; 1ud Aguacate; 0.5ud Diente de ajo; 6hoja Hojas de cilantro; 1ud Limon esprimido; 1pizca Pimienta negra; 300g Merluza; 200g Gambas peladas; 1ud Tomate en rama; 1pizca sal; 2cda aceite de oliva

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Tiempo total 12 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
2 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

0.5 kg Pimiento verde
1 ud Aguacate
0.5 ud Diente de ajo
6 hoja Hojas de cilantro
1 ud Limon esprimido
1 pizca Pimienta negra
300 g Merluza
200 g Gambas peladas
1 ud Tomate en rama
1 pizca sal
2 cda aceite de oliva

Accesorios

Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /3

Colocar el picador UltraBlade, y añadir el pimiento y el tomate en tacos más o menos pequeños, el medio ajo, y poner en manual velocidad 12 y 20 segundos. Si veis que no ha quedado bien troceado, añadir 10 segundos mas.

0.5kg Pimiento verde
0.5ud Diente de ajo
1ud Tomate en rama

Cuchilla picadora

Paso 2 /3

Añadir restos de ingredientes y programas velocidad 7, y tiempo 50 segundos, recordar de meterlo todo lo grande en trozos más o menos pequeños, para facilitar el picado...