Sopa de curry rojo tailandés con gambas - Receta Click&Cook | Moulinex
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Sopa de curry rojo tailandés con gambas

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  • Tiempo total 30 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    20 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 100 g curry rojo

  • 400 ml leche de coco

  • 800 ml caldo de verduras

  • 120 g fideos de arroz vermicelli

  • 20 g gambas cocidas, peladas y con cola

  • cilantro

  • cacahuetes picados

Preparación

Paso 1 /4

Agregar el curry, la leche de coco y el caldo en el robot de cocina con la cuchilla picadora conectada. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 100g curry rojo
  • 400ml leche de coco
  • 800ml caldo de verduras
  • Modo manual
  • - °C
  • 10 seg.
  • 4

Paso 2 /4

Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 100g curry rojo
  • 400ml leche de coco
  • 800ml caldo de verduras
  • Modo manual
  • 100 °C
  • 10 min.
  • 1

Paso 3 /4

Añadir las gambas. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 120g fideos de arroz vermicelli
  • Modo manual
  • 80 °C
  • 5 min.
  • 1

Paso 4 /4

Servir y espolvorear con cilantro picado y unos cacahuetes picados.

  • pizca cilantro
  • pizca cacahuetes picados

Accesorios