Puré de Patata, Tremendus - Receta Companion Connect XL | Moulinex
Receta de Tremendus

Puré de Patata, Tremendus

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

5 /5 -

2 Opiniones

  • Tiempo total 1 horas 17 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    1 horas 2 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 1.4 kg Patatas

  • 500 ml Leche semidesnatada

  • 1.2 l Agua

  • 1 pizca Tomillo

  • 1 pizca Nuez moscada

  • 1 pizca Sal

  • 4 Rebanadas pan molde

  • 3 Huevos

  • 100 g Queso Parmesano en polvo

  • 1 pizca Aceite de oliva

  • 50 g Mantequilla

Accesorios

  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor
  • Batidor
    Batidor

Preparación

Paso 1 /6

Cortar las patatas en dados, no muy grandes

Paso 2 /6

Llenar el bol con 1,2 Litros de agua y un poco de tomillo. Colocar las patatas en el cesto.

  • Cesta de vapor
  • Steam P1
  • 45 min.

Paso 3 /6

Cortar el pan de molde en pequeños dados, freír con freidora. Cocer los huevos, hasta que estén duros. Y rallarlos con rallador.

Paso 4 /6

Retirar las patatas, aclarar el bol, añadir el batidor y poner las patatas cocidas.

  • Batidor
  • Manual P
  • V6
  • 35 °C
  • 1 min.

Paso 5 /6

Añadir el resto de ingredientes...

  • Batidor
  • Manual P
  • V6
  • 40 °C
  • 2 min.

Paso 6 /6

Servir y decorar con el pan frito y el huevo rallado.

Accesorios