Receta de Jordi Cruz

Pulpo asado Jordi Cruz

Name: Pulpo asado Jordi Cruz
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2ud/uds Pulpo cocido; chorro Aceite de oliva; pizca Pimentón ahumado; pizca Escamas de sal

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Tiempo total 20 min.

Tiempo de preparación
0 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (20)

Ingredientes

2 personas

2 ud/uds Pulpo cocido
Aceite de oliva
Pimentón ahumado
Escamas de sal

Preparación

Paso 1 /4

Colocar las dos patas de pulpo cocido en tu freidora de aire con un poco de aceite e iniciar la cocción a 150ºC durante 12-15 min.

2ud/uds Pulpo cocido

Paso 2 /4

Abrir la freidora de aire, remover y subir la temperatura al máximo de tu freidora de aire durante 3-5 minutos para que se dore y quede crujiente.

Paso 3 /4

Decorar el plato con aceite de oliva, pimentón ahumado y escamas de sal.

chorro Aceite de oliva
pizca Pimentón ahumado
pizca Escamas de sal

Paso 4 /4

Recomendamos acompañar el pulpo con un riquísimo puré de patata que puedes elaborar con el robot de cocina Companion. Descubre la receta en la misma app Moulinex.