Profiteroles

Paso 1 /10

Precalentar el horno a 240 °C.

Paso 2 /10

Poner el agua, la mantequilla troceada y la sal en el robot de cocina con la cuchilla de amasar/picar colocada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 80g Mantequilla
• 250ml Agua
• pizca Sal

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /10

Añadir la harina. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 150g Harina

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 4 /10

Retirar el tapón y pulsar "Start". Añadir los huevos uno a uno a través de la abertura de la tapa.

• 4ud/uds Huevos

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 5 /10

Cubrir una bandeja de horno con papel de horno. Con una manga pastelera, colocar encima pequeños montoncitos de masa.

Paso 6 /10

Hornear de 20 a 25 minutos sin abrir la puerta del horno.

Paso 7 /10

Meter el chocolate troceado y la nata en el robot de cocina con la cuchilla de amasar/picar colocada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 200g Chocolate negro
• 200ml Nata líquida

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 8 /10

Bajar los ingredientes de las paredes del bol. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 9 /10

Hacer un pequeño corte en los profiteroles y rellenarlos con helado de vainilla.

• ml Helado de vainilla

Paso 10 /10

Servir inmediatamente con el chocolate caliente.