POTAJE DE SETAS (CALLOS VEGANOS)

Paso 1 /5

Introducimos los dientes de ajos, la cebolla en cuartos y el pimiento y picamos.

• 4 Dientes de ajo
• 1 Cebolla en cuartos
• 1 Pimiento verde

• Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Bajar los ingredientes y cambiar la cuchilla picadora por el mezclador. Introducir el aceite y sofreír.

• 25g Aceite oliva

• Mezclador

Paso 3 /5

Añadimos la salsa de tomate, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el comino y remover.

• 100g Tomate frito
• 1cda café Sal
• 1pizca Pimienta negra molida
• 1cda café Pimentón picante
• 1cda café Pimentón dulce
• 1cda café Comino molido

• Mezclador

Paso 4 /5

Disolvemos la harina de maíz en un poco de agua y añadimos. Incorporamos la setas troceadas y el agua junto a la pastilla de caldo y la hoja de laurel que partiremos para que suelte más aroma. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar star.

• 400g Setas ostras troceadas
• 500g Agua
• 30g Harina de maiz
• 1 Hoja de laurel
• 1 Pastilla de caldo.

• Mezclador

Paso 5 /5

Añadimos los garbanzos y terminamos de cocinar.

• 400g Garbanzos cocidos

• Mezclador