Polenta cremosa con parmesano y verduras asadas
- Tiempo total 1 horas 1 min.
- 15 min.
Tiempo de preparación - 46 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
2 personas
300 g Boniato
1 cda Aceite de oliva
0.5 cda café Hierbas provenzales
Sal, pimienta
0.5 Cebolla blanca
1 clavo Ajo
1 cda Aceite de oliva
25 cl Agua
50 g Polenta
20 g Parmesano rallado
10 cl Crema fresca ligera
0.5 cda Perejil picado
Accesorios
Air Fryer Extension Cuchilla picadora Mezclador
Preparación
Paso 1 /9
Esta receta requiere la Extensión Air Fryer.
Paso 2 /9
Pelar la cebolla y los clavos de ajo. Cortar la cebolla por la mitad.
Paso 3 /9
En el cuenco del robot equipado con el accesorio estándar, colocar el cuchillo Ultrablade. Añadir la cebolla y el ajo. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.
Paso 4 /9
Reemplazar la cuchilla Ultrablade por el mezclador. Añadir el aceite de oliva. Sal. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.
Paso 5 /9
Añadir el agua y la polenta. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.
Paso 6 /9
Añadir el parmesano rallado y la crema fresca ligera. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.
Paso 7 /9
Reservar la polenta en un plato. Enjuagar el cuenco del robot. Pelar y cortar los boniatos en cubos de 2 cm.
Paso 8 /9
En el cuenco del robot equipado con el accesorio metálico, añadir los boniatos con aceite de oliva, hierbas provenzales, sal y pimienta. Mezclar.
Paso 9 /9
Apagar el Companion. Colocar la Extensión Air Fryer. Iniciar el programa de FRITURA (3). Remover los boniatos al aviso sonoro. Cuando estén cocidos, mantener calientes.
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