Nuggets de tofu con salsa de cacahuete y lima
- Tiempo total 19 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 9 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
2 personas
200 g Tofu ahumado
40 g Harina
0.5 cda café Paprika
0.5 cda café Polvo de ajo
5 cl Leche
0.5 cda Aceite
40 g Pan rallado panko
50 g Mantequilla de cacahuete
0.5 ca Cáscara de lima
3 cda Salsa de soja
4 cda Agua
Accesorios
Rejilla
Preparación
Paso 1 /8
Utiliza el cuenco adecuado según las cantidades de la receta.
Paso 2 /8
Corta el tofu en trozos del tamaño de nuggets.
Paso 3 /8
En una bandeja grande, mezcla la harina, la paprika y el polvo de ajo. Añade poco a poco la leche batiendo hasta que la mezcla quede homogénea. Salpimienta.
Paso 4 /8
Añade las piezas de tofu y remueve para cubrirlas de manera uniforme con la masa. Reboza cada pieza con el pan rallado panko.
Paso 5 /8
Coloca los nuggets en el producto equipado con la rejilla de acero. Pincela o rocía ligeramente con aceite y luego inicia el programa.
Paso 6 /8
Dales la vuelta a mitad de la cocción, hasta que queden dorados y crujientes por fuera.
Paso 7 /8
Mientras tanto, mezcla todos los ingredientes de la salsa. Reserva.
Paso 8 /8
Sirve inmediatamente con la salsa de cacahuete y lima.
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