Natillas tradicionales - Receta Companion Connect XL | Moulinex
Receta de Entre harinas y guisos

Natillas tradicionales

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  • Tiempo total 3 horas 18 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    8 min.
  • Tiempo de reposo
    3 horas

Ingredientes

4 personas

  • 600 ml Leche entera

  • 100 g Azúcar blanca

  • 5 ml Esencia de vainilla

  • 3 Huevos M

  • 6 Galletas

Accesorios

  • Mezclador

Preparación

Paso 1 /3

Poner el accesorio removedor y añadir todos los ingredientes de más a menos líquido: leche, esencia de vainilla, huevos y azúcar. Cerrar la tapa y poner el tapón en posición cerrada (poco vapor). Programar: Velocidad 5, Temperatura 90, Tiempo 4 minutos.

  • 600ml Leche entera
  • 100g Azúcar blanca
  • 5ml Esencia de vainilla
  • 3 Huevos M
  • Mezclador
  • Manual P
  • V4
  • 90 °C
  • 4 min.

Paso 2 /3

Cuando se termine el paso anterior, quitar el tapón y programar: Velocidad 4, Temperatura 110, Tiempo 4 minutos.

  • Mezclador
  • Manual P
  • V4
  • 110 °C
  • 4 min.

Paso 3 /3

Al finalizar, servir en ramequines o flaneras y adornar con una galleta tipo desayuno (María, Campurriana…) o con un poco de canela en polvo. Dejar enfriar en la nevera, unas 3 horas para que estén bien frías o si lo prefieres, 30 minutos para que templen y disfrutarlas templadas. ¡Buen provecho!

  • 6 Galletas

Accesorios