Merengue Suizo
- Tiempo total 22 min.
- 5 min.
Tiempo de preparación - 17 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
8 personas
4 Unidades Claras de Huevo
200 g Azúcar blanca granulada
Accesorios
Preparación
Paso 1 /2
Agregar en el cuenco con el accesorio de batir el azúcar y las claras. Programar 5 minutos a 50 grados con V7.
Paso 2 /2
Luego poner 10 minutos a velocidad V7 con el accesorio batidor pero está vez sin temperatura. Una vez terminado merengue debe estar firme.
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