Receta de jmfuentes

Merengue Suizo

Name: Merengue Suizo
Total time: 22 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Unidades Claras de Huevo; 200g Azúcar blanca granulada

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Ingredientes

8 personas

Paso 1 /2

Agregar en el cuenco con el accesorio de batir el azúcar y las claras. Programar 5 minutos a 50 grados con V7.

Paso 2 /2

Luego poner 10 minutos a velocidad V7 con el accesorio batidor pero está vez sin temperatura. Una vez terminado merengue debe estar firme.

Accesorios

Fundamental.

Precio 5,00 €

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