Gratinado de Brócoli y Cheddar Fundido
- Tiempo total 50 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 40 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
1 Brócoli
1 clavo Ajo picado
40 g Mantequilla
40 g Harina
40 cl Leche
0.5 cda café Ramito de hierbas
100 g Cheddar rallado
Sal, pimienta
Accesorios
Air Fryer Extension Cesta de vapor Batidor
Preparación
Paso 1 /11
Esta receta requiere el Accesorio de Air Fryer.
Paso 2 /11
Cortar el brócoli en ramilletes de 3 a 4 cm.
Paso 3 /11
En el cuenco del robot equipado con el cuchillo de metal, verter 700 ml de agua.
Paso 4 /11
Colocar la cesta de vapor y añadir los ramilletes de brócoli. Cerrar la tapa con el tapón y presionar 'Start'.
Paso 5 /11
Cuando la cesta con el brócoli esté lista, reservar. Retirar la cesta y vaciar el agua del cuenco.
Paso 6 /11
En el cuenco del robot equipado con el mezclador, añadir la mantequilla y el ajo picado. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.
Paso 7 /11
Añadir la harina. Cerrar la tapa con el tapón y presionar 'Start'.
Paso 8 /11
Añadir la leche, las hierbas secas, y la mitad del cheddar rallado. Sazonar con sal y pimiento. Cerrar la tapa con el tapón y presionar 'Start'.
Paso 9 /11
Retirar la batidora y añadir el brócoli cocido. Mezclar con una espátula.
Paso 10 /11
Espolvorear la superficie con el cheddar restante.
Paso 11 /11
Apagar el Companion. Conectar la Extensión Air Fryer. Iniciar el programa GRILL (2). Disfrutar.
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