Receta de Moulinex

Goulash

Name: Goulash
Total time: 187 min
Yield: 4
Ingredients: 500g filete de ternera; 100g cebollas; 1ud/uds dientes de ajo; 150g patatas; 50g pimiento rojo; 25g harina; 2cda aceite; 1cda café pimentón dulce; 125g tomate triturado; 300ml caldo de ternera; 50ml vino tinto; pizca Sal

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Tiempo total 3 horas 7 min.

Tiempo de preparación
1 horas 36 min.
Tiempo de cocción
1 horas 31 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

500 g filete de ternera
100 g cebollas
1 ud/uds dientes de ajo
150 g patatas
50 g pimiento rojo
25 g harina
2 cda aceite
1 cda café pimentón dulce
125 g tomate triturado
300 ml caldo de ternera
50 ml vino tinto
Sal

Preparación

Paso 1 /3

Pelar las cebollas, el ajo y las patatas y cortarlos en cuatro trozos. Cortar el pimiento en dados. Cortar la carne en dados y rebozarla en la harina. Poner la cebolla y el ajo en el robot de cocina con la cuchilla picadora. Pulsar 'Start'.

500g filete de ternera
100g cebollas
1ud/uds dientes de ajo
150g patatas
50g pimiento rojo
25g harina

Paso 2 /3

Añadir el aceite, la pimienta y el pimentón dulce por el orificio de la tapa e iniciar el programa. Pulsar 'start'.

2cda aceite
1cda café pimentón dulce

Paso 3 /3

Al final del programa añadir la ternera, las patatas, la pulpa de tomate, el caldo y el vino tinto con el accesorio mezclador. Condimentar con sal y pimienta. Iniciar el programa y pulsar 'Start'. Servir muy caliente.