Flan de verduras - Receta Click&Cook | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Flan de verduras

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  • Tiempo total 1 horas 16 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    51 min.
  • Tiempo de reposo
    15 min.

Ingredientes

4 personas

  • 150 g Calabacines

  • 150 g Tomates

  • 100 g puerros

  • 2 cda Hojas de albahaca

  • 200 ml Crema fresca líquida

  • 4 ud Huevos

  • 50 g Queso (gruyère, parmesano, de cabra)

  • Aceite de oliva

  • Sal

  • Pimienta

  • 700 ml Agua

Preparación

Paso 1 /8

Precalentar el horno a 180 °C.

Paso 2 /8

Verter 700 ml de agua en el bol del robot de cocina.

  • 700ml Agua

Paso 3 /8

Colocar la cesta de vapor y cortar las verduras en trozos de 2 cm en el bol del robot de cocina. Salpimentar. Añadir el aceite de oliva. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 150g Calabacines
  • 150g Tomates
  • 100g puerros
  • ml Aceite de oliva
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta
  • Vapor suave
  • 100 °C
  • 25 min.

Paso 4 /8

Esperar a que se enfríen las verduras y escurrir el agua del robot de cocina.

Paso 5 /8

Verter las verduras en el robot, la nata, los huevos, el queso y la albahaca e iniciar el programa.

  • 2cda Hojas de albahaca
  • 200ml Crema fresca líquida
  • 4ud Huevos
  • 50g Queso (gruyère, parmesano, de cabra)
  • Modo manual
  • - °C
  • 1 min.
  • 6

Paso 6 /8

Verter la preparación en una fuente para horno.

Paso 7 /8

Hornear 30 minutos.

Paso 8 /8

Servir caliente.

Accesorios