Fiesta de Pimientos Rellenos
- Tiempo total 1 horas 16 min.
- 20 min.
Tiempo de preparación - 56 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
1 Cebolla
2 clavo Ajo
2 Tomate
80 g Arroz de grano largo
200 g Ternera picada
2 cda Aceite de oliva
15 cl Agua
2 cda Puré de tomate
Sal, pimienta
4 Pimientos rojos
100 g Feta
2 cda Perejil picado
2 Huevos
2 cda Parmesano rallado
0.5 cda café Chili de espellette en polvo
Accesorios
Air Fryer Extension Cuchilla picadora Mezclador
Preparación
Paso 1 /7
Esta receta requiere el Accesorio de Freidora de Aire.
Paso 2 /7
Pelar la cebolla y los dientes de ajo. Cortar la cebolla por la mitad.
Paso 3 /7
En el cuenco del robot con el conductor metálico, colocar el cuchillo Ultrablade. Añadir la cebolla, el ajo y los tomates. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.
Paso 4 /7
Reemplazar el cuchillo Ultrablade por el mezclador. Añadir el arroz, la ternera picada, el aceite de oliva, el agua y el puré de tomate. Condimentar con sal y pimiento. Cerrar la tapa sin el tapón y pulsar 'start'.
Paso 5 /7
Cortar la parte superior de los pimientos y quitar los interiores. Desmenuzar el feta, picar el perejil. Colocar en un cuenco con el arroz y la carne cocida, huevo, parmesano rallado y chili en polvo. Mezclar bien.
Paso 6 /7
Retirar el cuchillo Ultrablade del cuenco. Colocar los pimientos en el fondo del cuenco. Rellenar los pimientos con la mezcla y cerrar con las tapas.
Paso 7 /7
Apagar el Companion. Colocar el Accesorio de Freidora de Aire. Comenzar el programa MANUAL a 160°C durante 45 min.
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