Crepes clásicas

Paso 1 /4

Colocar todos los ingredientes de la masa en la batidora. Cerrar la tapa y batir al mínimo durante 1 minuto.

• 600ml Leche
• 4ud Huevos
• 2cda Aceite neutro (20 g)
• 1cda Agua de azahar (12 g)
• 2cda Azúcar (35 g)
• 250g Harina

Paso 2 /4

Si se pega harina al bol, utilice la espátula para rascar las paredes del bol. Vuelva a poner en marcha el programa. La masa está lista.

Paso 3 /4

Calentar una sartén para crepes a fuego medio. Engrasar la superficie con una hoja de papel de cocina untada en aceite. Añadir un cucharón de masa a la sartén caliente y formar una crepe fina. Dejar cocer durante 2 minutos y, cuando los bordes empiecen a colorearse ligeramente, dar la vuelta a la crepe con una espátula plana. Dejar cocer 1 minuto más. Colocar la crepe en un plato y continúe la cocción hasta agotar la masa. Se pueden apilar los crepes unos encima de otros.

Paso 4 /4

¡Disfruta!