Patatas fritas de calabacín

Paso 1 /5

Lavar los calabacines, cortar los extremos y cortar en palos cortos de 1 cm.

• 1.5kg Calabacines

Paso 2 /5

En un plato poco profundo, batir las claras de huevo. En otro plato hondo, mezclar el pan rallado, el parmesano, la sal y el pimiento morrón. Sumergir los palos de calabacín en las claras de huevo y luego en el pan rallado.

• 4 Claras de huevo
• 250g Pan rallado
• 70g Queso parmesano
• Sal, pimiento morrón
• 8cl Aceite de oliva

Paso 3 /5

Colocar las patatas fritas en el electrodoméstico equipado con el plato. Iniciar el proceso de cocción.

Paso 4 /5

A mitad de cocción, agitar la cesta para mezclar.

Paso 5 /5

Servir las patatas fritas de calabacín con bacalao al estilo mediterráneo, por ejemplo.