Conejo al vino guisado con patatas - Receta Companion XL | Moulinex
Receta de Loli

Conejo al vino guisado con patatas

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  • Tiempo total 1 horas 21 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    51 min.
  • Tiempo de reposo
    20 min.

Ingredientes

2 personas

  • 100 g Cebolla

  • 2 Ajos

  • 20 g Tomate natural

  • 50 g Pimiento verde

  • 400 g Conejo

  • 200 g Patatas

  • Romeo

  • Tomillo

  • Pimentón dulce

  • Sal y pimienta molida

  • 250 cl Vino blanco

  • 125 ml Caldo de carne

  • 30 ml Aceite de oliva

Accesorios

  • Cuchilla picadora
  • Mezclador

Preparación

Paso 1 /3

Poner la cuchilla picadora ultrablade, añadir la cebolla ,los dientes de ajo, y el pimiento

  • 100g Cebolla
  • 2 Ajos
  • 50g Pimiento verde
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • - °C
  • 20 seg.
  • V12

Paso 2 /3

Añadimos el tomate y el aceite a la mezcla anterior

  • 100g Cebolla
  • 2 Ajos
  • 20g Tomate natural
  • 30ml Aceite de oliva
  • Mezclador
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min.

Paso 3 /3

Añadimos el pimentón removemos con una cuchara y enseguida añadimos el vino blanco,las hierbas aromáticas ,el conejo ,las patatas cortadas en trocitos, el caldo ,la sal y pimienta al gusto

  • 400g Conejo
  • 200g Patatas
  • pizca Romeo
  • pizca Tomillo
  • cda café Pimentón dulce
  • Sal y pimienta molida
  • 250cl Vino blanco
  • 125ml Caldo de carne
  • 30ml Aceite de oliva
  • Mezclador
  • Slow cook P2
  • 95 °C
  • 45 min.

Accesorios