Champiñones estilo chino
- Tiempo total 27 min.
- 6 min.
Tiempo de preparación - 21 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
800 g champiñón
1 Cebolla grande
10 g Harina fina de maíz (Maizena)
75 g salsa de soja
150 g agua
50 g aceite de oliva
Accesorios
Cuchilla picadora Mezclador
Preparación
Paso 1 /5
Colocar la cuchilla Ultrablade y poner en el bol la cebolla cortada en cuartos. Picar a Velocidad 11 - 10 segundos
Paso 2 /5
Cambiar la cuchilla por el mezclador y añadir el aceite. Cocción lenta P1 - 8 minutos
Paso 3 /5
Incorporar los champiñones cortados en trozos no muy pequeños. Remover y programar Cocción lenta P1 - 7 minutos SIN TAPÓN
Paso 4 /5
Disolver la Maizena en el agua y añadirla al bol junto con la salsa de soja. Velocidad 2 - 110º - 8 minutos
Paso 5 /5
Probar y, si fuera necesario, rectificar de sal. NO PONER NADA DE SAL ANTES ya que la salsa de soja es bastante salada
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