Zanahorias a la carbonara - Receta Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Zanahorias a la carbonara

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  • Tiempo total 21 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    6 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 450 g Zanahorias cortadas en láminas

  • 100 g Tiras de panceta (natural o ahumada)

  • 250 ml Nata líquida

  • 2 ud Yema de huevo

  • Sal

  • pimienta

Preparación

Paso 1 /7

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /7

Dorar los lardones.

  • Dorar

Paso 3 /7

Añadir las zanahorias. Mezclar y luego echar todo en la cesta de vapor.

Paso 4 /7

Poner la nata en el bol y condimentar.

Paso 5 /7

Cocción a presión: 6 min

  • Cocción con alta presión
  • 6 min.

Paso 6 /7

Mezclar las zanahorias y los lardones con la nata.

  • Mantener en caliente

Paso 7 /7

Servir y colocar las yemas encima.

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