Wraps de pollo con salsa de soja y lima

Receta de Moulinex

5/5

1 Opiniones

Tiempo total 1 horas 20 min.

Tiempo de preparación
40 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo de reposo
30 min.

Ingredientes

4 personas

500 g pechuga de pollo
1 ud aguacate
50 ml salsa de soja
0.5 porción lima
30 ml aceite de oliva
1 ud pimiento picante o 1 guindilla
lechuga
100 g cebolla morada
Brotes germinados
4 hoja wrap
4 cuchara llena mayonesa

Preparación

Paso 1 /5

Para elaborar la marinada, mezclar la salsa de soja y el zumo y la ralladura de lima. Mezclar bien y añadir las pechugas de pollo cortadas en tiras.

500g pechuga de pollo
50ml salsa de soja
0.5porción lima

Paso 2 /5

Deja macerar durante 30 minutos como mínimo.

Paso 3 /5

Dejar únicamente el eje, añadir el aceite de oliva y pulsar Iniciar.

30ml aceite de oliva

Paso 4 /5

Saltear las tiras de pollo, moviéndolas para que se caramelicen por fuera y queden jugosas por dentro.

Paso 5 /5

Colocar una tortita de wrap extendida sobre un plato, disponer en el centro unas hojas de lechuga cortadas en tiras, unas rodajas de aguacate, el pollo en tiras, unas rodajas de cebolla morada, unos aros de guindilla y brotes germinados, y aliñar con mayonesa al gusto. Enrollar cada wrap doblando desde los extremos y cortar por la mitad.