Wantanes de gambas al vapor

Paso 1 /8

Poner las gambas, la cebolla pelada y cortada en cuartos, la clara de huevo, la cebolleta y el aceite de sésamo en el robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade instalada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 200g Gambas peladas crudas
• 100g Cebolla
• 1ud Clara de huevo
• 20g Cebolleta
• 50ml Aceite de sésamo

• Cuchilla picadora

Paso 2 /8

Poner un poco de relleno en el centro de cada lámina de pasta wonton y doblar las 4 esquinas hacia dentro.

• 20hoja Masa wonton

Paso 3 /8

Pellizcar para cerrar los saquitos.

Paso 4 /8

Verter 0,7 L de agua en el bol del robot de cocina.

• ml Agua

Paso 5 /8

Colocar la mitad de los saquitos en la cesta de vapor forrada de papel de horno. No apilar unos encima de otros.

Paso 6 /8

Colocar la cesta de vapor en el robot de cocina. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• Cesta de vapor

Paso 7 /8

Sacar los saquitos cocinados. Colocar la otra mitad en la cesta. Cerrar la tapa y pulsar "Start".

• Cesta de vapor

Paso 8 /8

Comer de inmediato, acompañados de salsa de soja.