Vieiras al hinojo

Paso 1 /6

Prepara los ingredientes.

• 1ramita ramitas de hinojo picado
• 2cda AOVE
• 1cda zumo de limón
• 0.5cda café cúrcuma
• 4ud vieiras
• 10g mantequilla
• 80ml vino blanco
• pizca sal

Paso 2 /6

Mezcla el hinojo con el aceite, el zumo de limón, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Guarda el aliño en la nevera.

• 1ramita ramitas de hinojo picado
• 2cda AOVE
• 1cda zumo de limón
• 0.5cda café cúrcuma
• pizca sal

Paso 3 /6

Coloca la mantequilla en la sartén. Dorar las vieiras.

• 4ud vieiras
• 10g mantequilla

Paso 4 /6

Agrega el vino blanco.

• 80ml vino blanco

Paso 5 /6

Cocción a presión: 8 minutos

Paso 6 /6

Reparte el hinojo y las vieiras en tazones pequeños y sirve.