Vieiras al hinojo
Moulinex
Receta de Moulinex

Vieiras al hinojo

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  • Tiempo total 18 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    8 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 1 ramita ramitas de hinojo picado

  • 2 cda AOVE

  • 1 cda zumo de limón

  • 0.5 cda café cúrcuma

  • 4 ud vieiras

  • 10 g mantequilla

  • 80 ml vino blanco

  • sal

  • pimienta

Preparación

Paso 1 /6

Prepara los ingredientes.

  • 1ramita ramitas de hinojo picado
  • 2cda AOVE
  • 1cda zumo de limón
  • 0.5cda café cúrcuma
  • 4ud vieiras
  • 10g mantequilla
  • 80ml vino blanco
  • pizca sal

Paso 2 /6

Mezcla el hinojo con el aceite, el zumo de limón, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Guarda el aliño en la nevera.

  • 1ramita ramitas de hinojo picado
  • 2cda AOVE
  • 1cda zumo de limón
  • 0.5cda café cúrcuma
  • pizca sal

Paso 3 /6

Coloca la mantequilla en la sartén. Dorar las vieiras.

  • 4ud vieiras
  • 10g mantequilla

Paso 4 /6

Agrega el vino blanco.

  • 80ml vino blanco

Paso 5 /6

Cocción a presión: 8 minutos

Paso 6 /6

Reparte el hinojo y las vieiras en tazones pequeños y sirve.

Accesorios

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Rejilla SS-185685

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760

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Rejilla de horno SS-185760