Trufas de chocolate

Paso 1 /4

Poner las avellanas, las nueces y los granos de cacao en el vaso de la batidora. Poner el tapón, seleccionar el programa indicado y ajustar 30 segundos. Al final del programa, bajar los ingredientes de las paredes del vaso e iniciar el programa de nuevo si es necesario.

• 200g avellanas peladas
• 200g nueces peladas
• 80g granos de cacao crudos

Paso 2 /4

Abrir la tapa de la batidora y añadir el aceite de coco, el sirope de arce y la sal. Cerrar la tapa, seleccionar el programa indicado, ajustar 1 minuto y 15 segundos e iniciar el programa.

• 1pizca sal
• 2cda café aceite de coco
• 4cda sirope de agave

Paso 3 /4

Retirar la masa obtenida. Con las manos, formar quince bolas del tamaño de una nuez. Pasar las trufas por el praliné.

• 10cda praliné

Paso 4 /4

Guardar las trufas de chocolate en la nevera un mínimo de 2 horas antes de servir.