Receta de Moulinex

Tostas de garbanzos, aceitunas negras y atún

Name: Tostas de garbanzos, aceitunas negras y atún
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 1cda de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 1 cayena; 1 zanahoria; 1 /2 pimiento rojo cocido; 1 cucharadita de pimentón dulce; ½ cucharadita de comino; 400g de garbanzos cocidos; 250g tomate pelado; 100g de rodajas de aceitunas negras; 130g de atún en aceite de oliva; 8 tostas de pan; Pimienta blanca; Sal

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Tiempo total 23 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
8 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

1 cda de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cayena
1 zanahoria
1 /2 pimiento rojo cocido
1 cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de comino
400 g de garbanzos cocidos
250 g tomate pelado
100 g de rodajas de aceitunas negras
130 g de atún en aceite de oliva
8 tostas de pan
Pimienta blanca
Sal

Accesorios

Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Verter el ajo y la zanahoria troceada en el vaso del robot Click&Cook. Poner la tapa y programar Velocidad 11 durante 10 segundos.

2 dientes de ajo
1 zanahoria

Paso 2 /4

Añadir el aceite de oliva. Poner la tapa y programar Velocidad 1, 120º durante 2 minutos y medio.

1cda de aceite de oliva

Paso 3 /4

Colocar el accesorio mezclador. Incorporar los garbanzos escurridos, el pimiento rojo en dados, el tomate pelado en cubitos, comino, el pimentón dulce, pimienta blanca, la cayena y sal. Poner la tapa y programar Velocidad 1, 100º durante 5 minutos y medio.