Tortitas con harina de castaña

Paso 1 /5

Añadir la harina de trigo y la harina de castaña al vaso de la batidora. Añadir el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida, las semillas de vainilla y la leche.

• 250g harina de trigo
• 50g harina de castaña
• 100g azúcar
• 4ud/uds huevos
• 90g mantequilla fundida
• 1clavo vainilla
• 600ml leche templada

Paso 2 /5

Cerrar la tapa, seleccionar el programa indicado, ajustar 1 minuto y 30 segundos e iniciar el programa. Mezclar la preparación, si es necesario, con ayuda de la mano de mortero.

Paso 3 /5

Al final del programa, abrir la tapa y dejar reposar la masa durante unos quince minutos.

Paso 4 /5

Calentar una sartén antiadherente, añadir una nuez de mantequilla, verter un cucharón de masa en la sartén, girar y cocinar durante uno o dos minutos antes de dar la vuelta a la tortita.

Paso 5 /5

Repetir la operación. Servir con pasta para untar casera, mermelada o simplemente con azúcar.