Tortitas con harina de castaña - Receta Perfectmix + | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Tortitas con harina de castaña

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  • Tiempo total 20 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    15 min.

Ingredientes

4 personas

  • 250 g harina de trigo

  • 50 g harina de castaña

  • 100 g azúcar

  • 4 ud/uds huevos

  • 90 g mantequilla fundida

  • 1 clavo vainilla

  • 600 ml leche templada

Preparación

Paso 1 /5

Añadir la harina de trigo y la harina de castaña al vaso de la batidora. Añadir el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida, las semillas de vainilla y la leche.

  • 250g harina de trigo
  • 50g harina de castaña
  • 100g azúcar
  • 4ud/uds huevos
  • 90g mantequilla fundida
  • 1clavo vainilla
  • 600ml leche templada

Paso 2 /5

Cerrar la tapa, seleccionar el programa indicado, ajustar 1 minuto y 30 segundos e iniciar el programa. Mezclar la preparación, si es necesario, con ayuda de la mano de mortero.

  • Manual
  • Medium Speed

Paso 3 /5

Al final del programa, abrir la tapa y dejar reposar la masa durante unos quince minutos.

Paso 4 /5

Calentar una sartén antiadherente, añadir una nuez de mantequilla, verter un cucharón de masa en la sartén, girar y cocinar durante uno o dos minutos antes de dar la vuelta a la tortita.

Paso 5 /5

Repetir la operación. Servir con pasta para untar casera, mermelada o simplemente con azúcar.

Accesorios