Tortita gigante de calabacín - Receta Easy Fry Mega | Moulinex
Moulinex
Receta de Moulinex

Tortita gigante de calabacín

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  • Tiempo total 40 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    20 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 1 ud Calabacín

  • 2 ud Huevo

  • 10 cl Leche

  • 100 g Yogur

  • 140 g Harina

  • 1 cda café Levadura en polvo

  • 2 lámina Loncha de jamón york

  • 50 g Queso Emmental

  • 1 pizca Sal

  • 1 pizca Pimienta

Preparación

Paso 1 /8

Rallar el calabacín y exprimir el exceso de agua.

  • 1ud Calabacín

Paso 2 /8

En un recipiente grande, batir el huevo con la leche y el yogur hasta que quede suave. Incorporar la harina y la levadura en polvo, mezclando bien para evitar grumos.

  • 2ud Huevo
  • 10cl Leche
  • 100g Yogur
  • 140g Harina
  • 1cda café Levadura en polvo

Paso 3 /8

Añadir el calabacín rallado, las tiras de jamón y el queso Emmental rallado. Sazonar con sal y pimienta. Mezclar bien.

  • 1ud Calabacín
  • 2lámina Loncha de jamón york
  • 50g Queso Emmental
  • 1pizca Sal

Paso 4 /8

Engrasar ligeramente un molde adecuado con un poco de aceite o mantequilla para evitar que la tortita se pegue.

Paso 5 /8

Verter la masa en la tartera preparada, asegurándose de que se distribuye uniformemente. Colocar la tartera en el aparato provisto de placa. Iniciar el proceso de cocción.

  • 1ud Calabacín
  • 2ud Huevo
  • 10cl Leche
  • 100g Yogur
  • 140g Harina
  • 1cda café Levadura en polvo
  • 2lámina Loncha de jamón york
  • 50g Queso Emmental
  • 1pizca Sal

Paso 6 /8

La tortita debe estar dorada. Comprobar que esté cocinado introduciendo un palillo en el centro; debe salir limpio.

Paso 7 /8

Dejar reposar la tortita unos minutos antes de desmoldarla.

Paso 8 /8

Servir tu tortita gigante caliente con una ensalada verde o verduras de temporada para una comida completa.

Accesorios

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