Tom yam con gambas - Receta Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Tom yam con gambas

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  • Tiempo total 16 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    1 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 15 ud Gambas crudas peladas

  • 1 ramita Palillo de limoncillo cortado en trozos

  • 4 lámina Láminas finas de jengibre fresco pelado

  • 2 ud Tomates pequeños en racimos, cortados en ocho

  • 3 ud Champiñón de París lavados pelados, cortados en láminas

  • 1.5 cda Salsa Nuoc-mâm

  • 1 ud/uds Diente de ajo pelado, desgerminado y picado

  • 1 ud Chalote pequeño pelado y cortado en láminas

  • Cilantro fresco lavado y picado

  • 0.5 porción Lima cortada en trozos

Preparación

Paso 1 /8

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /8

Pelar y cortar el jengibre en finas láminas.

Paso 3 /8

Pelar, limpiar y cortar el ajo.

Paso 4 /8

Pelar y cortar el chalote.

Paso 5 /8

Lavar y cortar el cilantro fresco.

Paso 6 /8

Colocar todos los ingredientes salvo el cilantro y la lima en el recipiente. Añadir 100 ml de agua por persona.

Paso 7 /8

Cocinar bajo presión: 1 min.

  • Cocción con alta presión
  • 1 min.

Paso 8 /8

Retirar el jengibre y el limoncillo. Servir con cilantro y lima

  • Mantener en caliente

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