Ternera guisada con Pedro Ximénez y patatas

Paso 1 /6

Verter las cebollas cortadas en cuartos en el robot de cocina con la cuchilla picadora, colocar la tapa e iniciar el programa.

• 2g cebollas

Paso 2 /6

Añadir el aceite de oliva por el orificio de la tapa y pulsar 'Start'.

• 30g aceite de oliva

Paso 3 /6

Abrir la máquina y añadir la carne, las zanahorias cortadas en rodajas, la salsa de tomate, el vino, la hoja de laurel, sal pimienta y 50 ml de agua.

• 500g carne para guisar
• 250g zanahorias
• 100ml salsa de tomate
• 50ml vino dulce Pedro Ximénez
• 50ml agua
• 1hoja laurel
• pizca sal
• pizca pimienta

Paso 4 /6

Disponer las patatas peladas y cortadas en rodajas en la cesta de vapor. Introducirla en la máquina.

• 4g patatas

Paso 5 /6

Cerrar la tapa e iniciar el programa.

Paso 6 /6

Abrir la máquina, retirar el cestillo y servir la carne estofada con zanahorias sobre un lecho de patatas.