Tatin de mandarina - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Tatin de mandarina

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  • Tiempo total 5 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 3 ud huevos

  • 3 ud mandarinas

  • 120 g Harina de avena

  • 100 g Eritritol

  • 1 cda vainilla

  • 1 dosis Levadura química

  • 40 g Aceite de coco

  • 80 ml leche

  • 4 cda miel

Accesorios

  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /6

Incorporamos los huevos con el edulcorante y la vainilla en el robot Companion y batimos durante 4 minutos a velocidad 6, hasta que espumen.

  • 3ud huevos
  • 100g Eritritol
  • 1cda vainilla
  • Cuchilla para amasar/triturar
  • Manual P
  • - °C
  • V6
  • 4 min.

Paso 2 /6

Añadimos la leche y el aceite de coco fundido y mezclamos bien. Incorporamos la levadura y la harina y batimos hasta que no haya grumos.

  • 120g Harina de avena
  • 1dosis Levadura química
  • 40g Aceite de coco
  • 80ml leche
  • Manual P
  • - °C
  • V6
  • 3 min.

Paso 3 /6

Pelamos las mandarinas y las cortamos en tres rodajas.

  • 3ud mandarinas

Paso 4 /6

Ponemos las rodajas una al lado de otra en un molde que no sea desmontable de 20 cm de diámetro al que previamente le hemos repartido las cucharadas de miel.

  • 3ud mandarinas
  • 4cda miel

Paso 5 /6

 Sobre las mandarinas, vertemos la masa.

Paso 6 /6

Horneamos 30 minutos a 180°

Accesorios