Tajine de cordero
Moulinex
Receta de Moulinex

Tajine de cordero

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  • Tiempo total 53 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    48 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (21)

Ingredientes

2 personas

  • 250 g Cordero

  • 1 ud Ajo

  • 1 cda Aceite de oliva

  • 1 cda café Cilantro en polvo

  • 1 cda café Canela en polvo

  • 1 pizca Comino en polvo

  • 20 ml Zumo de lima

  • 70 ml Caldo de verduras

  • 1 cda café Cilantro fresco

  • 1 cda café Perejil

  • Sal

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Pelar los dientes de ajo y meterlos en el robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 1ud Ajo
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /4

Sustituir la cuchilla por el mezclador. Añadir el aceite de oliva, un pellizco de sal, las especias y el zumo de lima. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 1cda Aceite de oliva
  • 1cda café Cilantro en polvo
  • 1cda café Canela en polvo
  • 1pizca Comino en polvo
  • 20ml Zumo de lima
  • pizca Sal
  • Mezclador

Paso 3 /4

Añadir el cordero cortado en dados, el caldo, las hierbas picadas y la sal. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 250g Cordero
  • 70ml Caldo de verduras
  • 1cda café Cilantro fresco
  • 1cda café Perejil
  • pizca Sal
  • Mezclador

Paso 4 /4

Servir inmediatamente junto con la sémola.

Companions,Ustensils and accessoiries