Tacos mejicanos con carne picada, aguacate y pico de gallo - Receta Companion | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Tacos mejicanos con carne picada, aguacate y pico de gallo

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

5 /5 -

1 Opiniones

  • Tiempo total 30 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    15 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 12 tortillas de maíz

  • 1 cda de aceite

  • 1 cebolla

  • 1 chorizo criollo

  • 400 g de carne picada de ternera

  • 1 aguacate

  • 1 tomate

  • ½ cebolla morada

  • 2 cucharadas soperas de cilantro picado

  • 1 guindilla

  • ½ lima

  • Sal

  • Pimienta de cayena

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /4

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el robot Companion. Verter la cebolla troceada en el vaso y picarla a Velocidad 12 durante 10 segundos. Añadir el aceite de oliva y programar Velocidad 1, 130º durante 5 minutos.

  • 1cda de aceite
  • ½ cebolla morada
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • - °C
  • V12
  • 10 seg.

Paso 2 /4

Añadir el chorizo criollo sin piel y la carne picada. Añadir sal y cayena y programar Velocidad 1, 130ª durante 10 minutos.

  • 1 chorizo criollo
  • 400g de carne picada de ternera
  • Sal
  • Pimienta de cayena
  • Manual P
  • 130 °C
  • V1
  • 10 min.

Paso 3 /4

Para el pico de gallo mezclar el cilantro fresco picado, la cebolla morada, el tomate picado y aderezar con zumo de lima.

  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 2 cucharadas soperas de cilantro picado
  • ½ lima

Paso 4 /4

Servir las tortillas de maíz aderezadas con la carne picada, el pico de gallo, unas láminas de aguacate y unas rodajas de guindilla.

  • 12 tortillas de maíz
  • 1 aguacate
  • 1 guindilla

Accesorios