Tacos de lentejas, guacamole y cilantro
Moulinex
Receta de Moulinex

Tacos de lentejas, guacamole y cilantro

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  • Tiempo total 20 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    5 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 4 ud tacos de trigo

  • 2 ud dientes de ajo

  • 1 ud cebolleta

  • 1 cda aceite de oliva

  • 1 cuchara de moka comino

  • 1 cuchara de moka pimentón

  • 1 cda salsa picante

  • sal

  • pimienta blanca

  • 400 g lentejas cocidas

  • aguacate

  • zumo de media lima

  • 0.5 porción mango maduro

  • Cilantro fresco

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /5

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el robot del Companion. Añadir el ajo y la cebolleta troceada y pulsar "Start".

  • 2ud dientes de ajo
  • 1ud cebolleta
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Bajar los restos de las paredes con la espátula, añadir el aceite de oliva y pulsar "Start".

  • 1cda aceite de oliva

Paso 3 /5

Verter las lentejas cocidas y en un bol, añadir la cebolleta y el ajo, la salsa picante, sal y pimienta blanca, el comino y el pimentón. Mezclar y reservar.

  • 2ud dientes de ajo
  • 1cuchara de moka comino
  • 1cuchara de moka pimentón
  • 1cda salsa picante
  • pizca sal
  • pizca pimienta blanca
  • 400g lentejas cocidas

Paso 4 /5

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade, añadir el mango, el aguacate, sal y el zumo de lima y pulsar "Start".

  • ud aguacate
  • porción zumo de media lima
  • 0.5porción mango maduro
  • Cuchilla picadora

Paso 5 /5

Rellenar los tacos con las lentejas sazonadas y el guacamole de mango. Decorar con cilantro fresco picado.

  • 4ud tacos de trigo
  • hoja Cilantro fresco

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

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Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760