Paso 1 /5

Precalentamos el horno a 180°.

Paso 2 /5

Equipamos nuestro robot con la cuchilla amasar/picar. Echamos al bol las tres manzanas peladas y a trozos junto con los demas ingredientes ;la maizena,el azúcar,el yogurt y los huevos. Trituramos en modo manual a velocidad progresiva 7-9 durante 4 minutos.

• 200g azúcar
• 70g maizena
• 4 huevos
• 3 manzanas golden
• 3 yogures griego

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /5

Engrasamos el molde donde vamos hacer la tarta y con cuidado vertemos la masa obtenida.

Paso 4 /5

Con la manzana restante la cortamos a gajos finitos(pelada) y la colocamos por encima con mucho cuidado de no hundirlos. Metemos en el horno a 180° -70 min.

• 1 manzana golden extra

Paso 5 /5

Mientras se hornea la tarta en un bol mezclamos la mermelada con el agua y cuando esté lista la tarta la sacamos del horno,dejamos templar un poco y pincelamos con la mermelada. Dejamos enfriar y desmoldamos o podemos llevarla al frigorifico hasta su consumo.

• 3cda mermelada melocotón
• 1cda agua