Sour jengibre limón - Receta Companion Connect | Moulinex
Receta de Leo

Sour jengibre limón

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  • Tiempo total 22 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    2 min.
  • Tiempo de reposo
    5 min.

Ingredientes

2 personas

  • 3 Limones enteros

  • 1 cda café Jengibre

  • 300 g Hielo en cubos

  • 200 ml Pisco

  • 150 g Azúcar o su símil

  • 1 pizca Sal

  • 1 Huevo

  • 1 Amargo angostura

Accesorios

  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar
  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /5

Lavar los limones, reservar la cascara de uno, solo piel amarilla y exprimirlos

  • 3 Limones enteros

Paso 2 /5

Poner los cubos de hielo a triturar

  • 300g Hielo en cubos
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /5

Verter el jugo de limón exprimido a la companion, junto con el azúcar, cascara de limón, el jengibre, pisca de sal y el pisco

  • 3 Limones enteros
  • 1cda café Jengibre
  • 200ml Pisco
  • 150g Azúcar o su símil
  • 1pizca Sal
  • Cuchilla picadora

Paso 4 /5

Opcional clara de un huevo

  • 1 Huevo
  • Cuchilla picadora

Paso 5 /5

Servir filtrado y añadir una gota de amargo angostura

  • 1 Amargo angostura

Accesorios

Plato SS-185673

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Rejilla de horno SS-185760