Sopa de cordero y tomates - Receta Companion | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Sopa de cordero y tomates

Evaluación de tres estrellas (promedio)

3 /5 -

2 Opiniones

  • Tiempo total 1 horas 16 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    1 horas 6 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (12)

Ingredientes

5 personas

  • 500 g cordero

  • 100 g cebollas

  • 5 ud dientes de ajo

  • 50 ml aceite

  • 1 l caldo de pollo

  • 250 g tomates (salsa o pelados)

  • 20 g pasta de tomate

  • 25 g perejil

  • 200 g arroz cocido

  • Sal

  • Pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /3

Cortar el cordero. Pelar las cebollas y el ajo, y colocarlos en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 500g cordero
  • 100g cebollas
  • 5ud dientes de ajo
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • - °C
  • V12
  • 20 seg.

Paso 2 /3

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador. Añadir el aceite, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 50ml aceite
  • Mezclador
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min.

Paso 3 /3

Añadir el caldo, el cordero, el tomate, el perejil y el arroz cocido, y salpimentar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Servir caliente.

  • 500g cordero
  • 1l caldo de pollo
  • 250g tomates (salsa o pelados)
  • 20g pasta de tomate
  • 25g perejil
  • 200g arroz cocido
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta
  • Mezclador
  • Slow cook P2
  • 60 min.
  • 95 °C

Accesorios

Rejilla SS-185685

Fundamental.

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