Receta de Moulinex

Sopa tipo minestrone

Name: Sopa tipo minestrone
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 50g patatas; 25g cebolla; 100g zanahoria; 100g calabacines; 50g hinojo; 30g panceta ahumada; 300ml caldo de pollo; 190g tomates pelados en conserva; 1clavo ajo; 1cda café tomillo fresco; pizca Sal

-/5 -

Tiempo total 45 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
35 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

2 personas

50 g patatas
25 g cebolla
100 g zanahoria
100 g calabacines
50 g hinojo
30 g panceta ahumada
300 ml caldo de pollo
190 g tomates pelados en conserva
1 clavo ajo
1 cda café tomillo fresco
Sal

Preparación

Paso 1 /5

Pelar la cebolla y cortarla en cuartos. Pelar las zanahorias y las patatas y trocearlas. Lavar los calabacines y el hinojo y cortarlos en trozos. Cortar la panceta ahumada en pequeñas tiras.

50g patatas
25g cebolla
100g zanahoria
100g calabacines
50g hinojo
30g panceta ahumada

Paso 2 /5

Poner en la batidora las patatas, las zanahorias, el hinojo, la cebolla, los calabacines, los tomates, el ajo, el tomillo, la panceta ahumada y el caldo.