Paso 1 /9

Remojar los frijoles en agua fría durante al menos 12 horas. Escurrirlos y enjuagarlos con un tamiz fino.

• 360g Frijoles secos

Paso 2 /9

Colocar los frijoles en el robot de cocina con el accesorio mezclador. Añadir el agua y las láminas de algas kombu. Cerrar con la tapa y pulsar "Start".

• 360g Frijoles secos
• 900ml Agua
• 1.5hoja Algas Kombu

• Mezclador

Paso 3 /9

Escurrir y dejar a un lado los frijoles.

Paso 4 /9

Pelar y picar las cebollas.

• 180g Cebolla

Paso 5 /9

Introducir en el robot de cocina con la cuchilla Ultrablade. Cerrar y pulsar "Start".

• 180g Cebolla

• Cuchilla picadora

Paso 6 /9

Reemplazar la cuchilla Ultrablade por el accesorio del mezclador, raspar los lados y agregar el aceite y el tofu cortado en cubitos. Cerrar Stew

• 3cda Aceite de oliva
• 240g Tofu

• Mezclador

Paso 7 /9

Agregar los frijoles, los tomates picados, el romero, la hoja de laurel, la sal, la pimienta, el pimentón ahumado, la pasta de tomate y el caldo de verduras. Cerrar y pulsar "Start".

• 360g Frijoles secos
• 600g Tomates
• 1palo Romero
• 1hoja Laurel
• 1pizca Sal
• 1pizca Pimienta
• 1cda Pimentón ahumado
• 6cda Pasta de tomate
• 1100ml Caldo de verduras

Paso 8 /9

Agregar los macarrones, cerrar con la tapa y pulsar "Start".

• 210g Macarrones

Paso 9 /9

Espolvorear con perejil y servir.

• 2cda Perejil fresco