Sopa fría de aguacate

Paso 1 /7

Cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y sacar la pulpa.

• 2ud/uds aguacates

Paso 2 /7

Pelar y quitar el germen a medio diente de ajo.

• 0.5clavo ajo

Paso 3 /7

Exprimir media lima para extraer el zumo.

• 0.5porción lima

Paso 4 /7

Poner el agua, la leche de coco y 1 pellizco de sal en el vaso de la batidora.

• 100ml leche de coco
• 100ml agua
• pizca Sal

Paso 5 /7

Añadir la pulpa del aguacate, el diente de ajo, el concentrado de tomate, el zumo de lima y la cayena.

• 1cda café concentrado de tomate
• 0.5porción cayena pequeña

Paso 6 /7

Seleccionar el programa indicado, ajustar dos minutos e iniciar el programa.

Paso 7 /7

Servir inmediatamente o enfriar en la nevera.