Sopa de verduras
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa de verduras

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  • Tiempo total 55 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    50 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

  • 50 ml Aceite de oliva

  • 150 g Tocino

  • 110 g Cebolla

  • 2 ud Ajo

  • 50 g Apio

  • 250 g Patatas

  • 150 g Puerro (solo la parte blanca)

  • 250 g Zanahorias

  • 250 g Nabos

  • 800 ml Agua

  • Sal

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Añadir el aceite de oliva y la panceta en tiras (quitándole parte de la grasa) al bol del robot de cocina con el mezclador colocado.

  • 50ml Aceite de oliva
  • 150g Tocino

Paso 2 /5

Cortar la cebolla, el ajo y el apio en trozos de 2 cm. Añadirlos al bol del robot de cocina. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 110g Cebolla
  • 2ud Ajo
  • 50g Apio
  • Mezclador

Paso 3 /5

Sustituir el mezclador por la cuchilla picadora Ultrablade.

Paso 4 /5

Añadir las patatas, los nabos, las zanahorias y el puerro cortados en trozos de 2 cm. Añadir el agua y un poco de sal. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 250g Patatas
  • 150g Puerro (solo la parte blanca)
  • 250g Zanahorias
  • 250g Nabos
  • 800ml Agua
  • pizca Sal
  • Cuchilla picadora

Paso 5 /5

Servir caliente.

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