Sopa de verduras de verano con queso feta

Paso 1 /7

Poner agua a hervir en una cacerola. Sumergir los tomates en el agua durante 1 minuto, escurrirlos y pelarlos.

• 150g tomates

Paso 2 /7

Pelar la cebolla y trocearla. Cortar los tomates, los calabacines, la berenjena y el pimiento rojo en dados.

• 100g cebolla
• 150g calabacín
• 100g berenjena
• 100g pimiento rojo

Paso 3 /7

Escurrir y desmenuzar el queso feta.

• 100g queso feta

Paso 4 /7

Poner en el vaso de la batidora los dados de berenjena, de pimiento, de calabacín, de tomate, la cebolla, las migas de queso feta y el agua.

• 700ml agua

Paso 5 /7

Añadir un poco de sal y pimienta.

• pizca Sal
• pizca Pimienta

Paso 6 /7

Seleccionar el programa "Smooth soup", programar 35 minutos a 100 °C e iniciar el programa.

Paso 7 /7

Servir caliente.