Sopa de tomate con huevo y jamón ahumado - Receta Perfectmix + | Moulinex
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Sopa de tomate con huevo y jamón ahumado

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  • Tiempo total 10 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 250 g tomates pelados

  • 100 g cebolla

  • 1 clavo ajo

  • 2 gota tabasco

  • 150 g cubitos de hielo

  • 3 cda aceite de oliva

  • 2 cda vinagre de vino blanco

  • 50 g jamón ahumado

  • 1 ud/uds huevo cocido

  • 5 g de albahaca

  • Sal

  • Pimienta

Preparación

Paso 1 /5

Picar fino la cebolla y el ajo. Cortar los tomates pelados en trozos. Machacar el huevo cocido con un tenedor.

  • 250g tomates pelados
  • 100g cebolla
  • 1clavo ajo
  • 1ud/uds huevo cocido

Paso 2 /5

Sofreír la cebolla y el ajo picado en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

  • 3cda aceite de oliva

Paso 3 /5

Poner todos los ingredientes, excepto el jamón ahumado y el huevo cocido, en la batidora.

  • 150g cubitos de hielo
  • 2cda vinagre de vino blanco
  • 5g de albahaca
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta

Paso 4 /5

Seleccionar el programa indicado, ajustar dos minutos e iniciar el programa.

  • Smoothie

Paso 5 /5

Servir con lonchas finas de jamón ahumado y huevo picado espolvoreado.

  • 50g jamón ahumado

Accesorios