Sopa de otoño
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa de otoño

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

5/5

  • Tiempo total 28 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    18 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 600 g zanahoria pelada y cortada a rodajas

  • 600 g calabaza, pelada y cortadas a cubos

  • 3 clavo dientes de ajo, pelados y picados

  • 3 ramita ramitas de citronela

  • 20 g jengibre, pelado y picado

  • 1000 l caldo de pollo

  • 3 cda AOVE

  • hojas de sisho

Preparación

Paso 1 /6

Prepara los ingredientes.

  • 600g zanahoria pelada y cortada a rodajas
  • 600g calabaza, pelada y cortadas a cubos
  • 3clavo dientes de ajo, pelados y picados
  • 3ramita ramitas de citronela
  • 20g jengibre, pelado y picado
  • 1000l caldo de pollo
  • 3cda AOVE
  • hoja hojas de sisho

Paso 2 /6

Echa un poquito de aceite en la sartén.

  • 3cda AOVE

Paso 3 /6

Dora el ajo juntamente con el jengibre. Añade las zanahorias y la calabaza. Mézclalo todo bien hasta obtener una bonita mezcla de colores.

  • 600g zanahoria pelada y cortada a rodajas
  • 600g calabaza, pelada y cortadas a cubos
  • 3clavo dientes de ajo, pelados y picados
  • 20g jengibre, pelado y picado

Paso 4 /6

Añade la citronela. Luego, vierte el caldo de pollo.

  • 3ramita ramitas de citronela
  • 1000l caldo de pollo

Paso 5 /6

Cocinar a presión: 18 minutos.

Paso 6 /6

Mezcla y cuela la sopa. Sirve con algunas hojas de sisho.

  • hoja hojas de sisho

Accesorios

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Rejilla SS-185685

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Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760