Sopa de guisantes y queso de cabra

Paso 1 /6

Preparar los ingredientes.

• 100g Guisantes congelados
• 50g Queso fresco de cabra
• 3palo Menta lavada
• 1.5ud Cebolla blanca pelada y picada
• 0.5porción Calabacín lavado cortado en trozos
• 200ml Caldo de verduras
• 1cda Aceite
• pizca Sal

Paso 2 /6

Verter el aceite en la cubeta.

• 1cda Aceite

Paso 3 /6

Dorar ligeramente la cebolla.

• 1.5ud Cebolla blanca pelada y picada

Paso 4 /6

Añadir el calabacín, los guisantes y el caldo. Salpimentar ligeramente.

• 100g Guisantes congelados
• 0.5porción Calabacín lavado cortado en trozos
• 200ml Caldo de verduras
• pizca Sal

Paso 5 /6

Cocinado a presión: 10 minutos

Paso 6 /6

Añadir el queso de cabra y las hojas de menta. Remover. Servir caliente o frío.

• 50g Queso fresco de cabra
• 3palo Menta lavada