Saquitos de compota de frutas de otoño

Paso 1 /5

Pelar las manzanas y la pera, quitarles las semillas y cortarlas en trozos pequeños; cortar la piña y los albaricoques secos en trocitos.

• 2ud manzanas golden
• 200g piña
• 1ud pera
• 5ud albaricoques secos

Paso 2 /5

Echar la mantequilla semisalada, la manzana, la pera, la piña y el albaricoque en el bol del robot provisto del mezclador. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 2ud manzanas golden
• 200g piña
• 1ud pera
• 5ud albaricoques secos
• 40g mantequilla semisalada

• Mezclador

Paso 3 /5

Añadir el azúcar y la vaina de vainilla cortada por la mitad. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al final, dejar que la preparación se enfríe.

• 1ud vaina de vainilla
• 50g azúcar en polvo

• Mezclador

Paso 4 /5

Precalentar el horno a 180 °C. Colocar un cuarto de la mezcla de frutas en cada hoja de masa filo. Levantar los bordes de la hoja y atarlos por la parte de arriba con un cordel para darles la forma de saquitos.

• 4hoja masa brick

Paso 5 /5

Poner los saquitos en una bandeja cubierta con papel de horno y untar con un poco de mantequilla fundida. Espolvorear azúcar glas por encima y hornear durante 10 minutos, vigilando la cocción, hasta que se doren.

• 1nuez mantequilla derretida
• pizca Azúcar glas