Saltimbocca

Paso 1 /7

Colocar las lonchas de jamón y las hojas de salvia sobre los escalopes de ternera.

• 600g Escalopes de ternera muy finos
• 120g Jamón de Parma
• 8hoja Salvia

Paso 2 /7

Enrollarlos sobre sí mismos y sujetarlos con un palillo de dientes.

Paso 3 /7

Colocar la cebolla pelada y cortada en cuartos en el robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade colocada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 60g Cebolla

• Cuchilla picadora

Paso 4 /7

Sustituir la cuchilla picadora por el mezclador. Añadir el aceite y el vino blanco. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 50ml Aceite
• 50ml Vino blanco

• Mezclador

Paso 5 /7

Añadir los escalopes, la salsa de tomate y el agua.

• 250ml Salsa de tomate
• 2cda Agua

Paso 6 /7

Salpimentar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• pizca Sal
• pizca pimienta

• Mezclador

Paso 7 /7

Servir caliente.